大多数有学习技能障碍的儿童更喜欢高糖、高脂肪食物、有挑剔的饮食习惯。高糖、高脂肪食物在体内摄入会使血液酸性化，不利于儿童注意力的集中。偏食和挑食的习惯会导致大脑发育缺乏营养。有些儿童对含有咖啡因等兴奋剂的食物、糖果和饮料上瘾，这些都与学习障碍有关。
饮食调节是对学习障碍儿童的治疗有很大的帮助，日常饮食注重营养均衡的，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的均衡分布，任何一种营养素的过高或不够都会对儿童的生长发育造成不利影响。
三餐要保证一定的热量，尤其是早餐。应该多吃蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆和豆制品。也应该多吃新鲜的水果和蔬菜。少吃甜食、饮料、冷饮等含糖量高的食物，摄入过多会导致内分泌功能紊乱。吃饭时不能偏食，小儿脑细胞的发育生长以及智力开发，需要各种营培养分，如高蛋白、高卵磷脂、高维生素B、含锌量高的食物以及鱼类食品，以活化脑神经细胞，改善脑功能，提升判别力，降低失误。
此外，还要增加一些富含锌和铁的食物，因为缺锌往往会使小儿厌食、生长缓慢、智能过低，如果饮食中缺铁，会引起脑部酶功能紊乱，影响小儿的情绪，加重学习障碍症状。
同时避免食用含铝和高铅的食品，铝对人体健康构成威胁，可使人智力迟钝、记忆力减退、食欲减退、避免食用薯片、虾条等膨化食品、油条、油炸食品等。铅可以使儿童的视觉运动、记忆感觉、形象思维等发生变化，出现多动症症状。
